تتفوق عبوات الكرتون المضلع على العبوات البلاستيكية القابلة لإعادة التدوير (RPC) في منع التلوث الجرثومي.صنع المنتجات فيصناديق الكرتونأعذب عند وصولها وتدوم لفترة أطول.
لماذا تعتبر العبوات المموجة أفضل من البلاستيك القابل لإعادة التدوير في منع التلوث الجرثومي
تُظهر الدراسة الأخيرة التي أجراها البروفيسور روزالبا لانسيوتي وفريقه من قسم الزراعة وعلوم الأغذية في جامعة بولونغنا بإيطاليا ما يلي:
وقت الحفظ الطازج للكرتون المضلع للتغليف البلاستيكي والفاكهة أطول بثلاثة أيام من وقت التعبئة والتغليف البلاستيكية.تموت الكائنات الحية الدقيقة الموجودة على سطح الكرتون المضلع بشكل أسرع لأنها محاصرة بين الألياف ونقص الماء والمواد المغذية.على العكس من ذلك ، يمكن أن تعيش الكائنات الحية الدقيقة الموجودة على سطح البلاستيك لفترة أطول.
قال المدير التنفيذي دان نيسكولي ، رئيس جمعية الكرتون الوطنية (FBA): "هذه دراسة مهمة تلقي الضوء على سبب قدرة العبوات المموجة على منع نمو البكتيريا".
"صندوق مموجيحبس التغليف الميكروبات بين الألياف ويبعدها عن الخضار والفواكه ، مما يجعل المنتجات المموجة أكثر نضارة عند وصولها وتدوم لفترة أطول ".
يمكن البحث عن الصناديق المموجة من خلال الوسائل العلمية للحصول على المزيد من الخصائص الممتازة
تكمن أهمية هذا البحث في زيادة ثقة صناعة الورق لإيجاد المزيد من الخصائص الممتازة لتعبئة الكرتون المضلع بالوسائل العلمية.
النظر في الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض التي يمكن أن تسبب الأمراض المنقولة بالغذاء ، والكائنات الدقيقة المتعفنة التي يمكن أن تؤثر على العمر الافتراضي للفاكهة وجودتها.تم تلقيح سطح الكرتون المضلع وسطح البلاستيك بالكائنات الحية الدقيقة ، ولوحظ تغير السكان الميكروبيين بمرور الوقت.أظهرت صور المسح بالمجهر الإلكتروني (SEM) أنه بعد بضع ساعات من التلقيح ، كان سطح الكرتون المموج أقل تلوثًا بكثير من سطح البلاستيك.
يمكن لسطح الكرتون المضلع أن يحبس الخلايا الميكروبية بين الألياف ، وبمجرد أن تحاصر الخلايا ، يمكن للباحثين مشاهدة كيف تذوب: جدران الخلايا والأغشية تمزق - تسرب السيتوبلازم - وتفكك الخلية.تحدث هذه الظاهرة على جميع الكائنات الحية الدقيقة المستهدفة (الممرضة والقابلة للتعفن) قيد الدراسة.
الوقت ما بعد: نوفمبر 10-2022